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白芍的功效与作用

现在的人越来越喜欢用中药材来做菜,已达到养生的目的,今天小编就来给大家介绍一种中药材——白芍。看看白芍都有哪些功效,要怎么入药,怎么做菜,以及他有什么副作用。

白芍:花子、白芍药、金芍药、杭芍、大白芍、生白芍、炒白芍、炒杭芍、酒白芍、醋白芍、焦白芍、白芍炭等

处方中写白芍、杭芍、大白芍均指生白芍,为原药去杂质,润透切片,生用入药者。

炒白芍又称炙白芍。为白芍片用麸以文火炒至微黄,略带焦斑,筛去麦麸,晾凉入药者。

酒白芍又名酒炒白芍、酒芍。为白芍片用黄酒淋洒拌匀,然后炒干入药者。寒性缓解,活血功效增强。

醋白芍又名醋炒白芍、醋芍。为白芍片用米醋喷淋,用文火微炒入药者。偏于敛肝止痛,养血止血。

焦白芍又名焦芍、白芍炭。为白芍片用武火炒至焦黑,存性,取出用清水灭尽火星,然后晾干入药者。偏于敛血止血。

(《本草经集注》)

白芍性凉,味苦酸,微寒,具有补血柔肝、平肝止痛。敛阴收汗等功效,适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急,泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。

芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。

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白芍治病相关药方

1、白芍治妇人胁痛:香附子四两(黄子醋二碗,盐一两,煮干为度),肉桂、延胡索(炒)、白芍药。为细末,每服二钱,沸汤调,无时服。(《朱氏集验医方》芍药汤)

2、白芍治脚气肿痛:白芍药六两,甘草一两。为末,白汤点服。(《岁时广记》)

3、治风毒骨髓疼痛:芍药二分,虎骨一两(炙)。为末,夹绢袋盛,酒三升,渍五日。每服三合,日三服。(《经验后方》)

4、白芍治下痢便脓血,里急后重,下血调气:芍药一两,当归半两,黄连半两,槟榔、木香二钱;甘草二钱(炒),大黄三钱,黄芩半两,官桂二钱半。上细切,每服半两,水二盏,煎至一盏,食后温服。(《素问病机保命集》芍药汤)

5、白芍治妇女赤白下,年月深久不差者:白芍药三大两,干姜半大两。细锉,熬令黄,捣下筛.空肚,和饮汁服二钱匕,日再。(《广利方》)

6、白芍治痛经:白芍二两,干姜八钱。共为细末,分成八包,月经来时,每日服一包,黄酒为引,连服三个星期。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

7、白芍治产后血气攻心腹痛:芍药二两,桂(去粗皮)、甘草(炙)各一两。上三味,粗捣筛,每服三钱匕,水一盏,煎七分,去滓,温服,不拘时候。(《圣济总录》芍药汤)

8、白芍治金创血不止,痛:白芍药一两,熬令黄,杵令细为散。酒或米次下二钱,并得。初三服,渐加。(《广利方》)

9、白芍治妇人怀妊腹中疞痛:当归三两,芍药一斤,茯苓四两,白术四两,泽泻半斤,芎藭半斤(一作三两)。上六味,杵为散。取方寸匕,酒和,日三服。(《金匮要略》当归芍药散)

白芍的几种做菜方法

白芍生菜

健康功效:

生菜:安神、清热、促进生长、发育

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

生菜适量、胡萝卜适量、香菜、油适量、蒜一头、盐适量、味精、生抽适量、生粉适量

菜谱做法:

1.准备好食材

2.水开后,生菜下锅煮一下,加几滴油,为了菜的颜色更新鲜

3.出锅,摆盘。

4.胡萝卜切片做胡萝卜花

5.用做饼干的小模具,做出小花

6.小花做好备用

7.香菜去根和叶做出花茎的样子

8.做好的胡萝卜摆好

9.锅用放少许的油把蒜末炒香

10.把调料放入小碗调好生粉,倒入锅中

11.把蒜蓉淋在生菜即可

白芍大麻虾

健康功效:

虾:补肾壮阳、托毒、护肝

食材用料:

虾1斤相克食物

姜,葱,蒜,香菜,酱油,盐1

菜谱做法:

1.虾洗净,放热水中煮熟,捞起

2.每只虾的背上切开,以便更入味。

3.调配好酱料,盖过每只虾即可

白芍花螺

健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

花螺、芹菜相克食物、青红椒丝、姜丝

菜谱做法:

1.用葱姜 小米椒水煮开花螺 放入调料

2.放冰箱浸泡两天

3.捞起花螺单放 吃的时候浇白芍汁

白芍菜心

健康功效:

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

白芍菜心半斤、油适量、蒜一瓣、盐适量、耗油适量、花椒6颗

菜谱做法:

1.把白芍菜心洗干净放到菜栏里面凉干

2.然后把蒜切好

3.第一步,锅热后到适量的油,油热后放入花椒,然后把切好的蒜放进锅里爆出香的味道来

4.蒜爆香后,放入白芍菜心加入盐耗油一定要大火翻炒,翻炒两下就可以出锅了

白芍红萝卜鲫鱼汤

健康功效:

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络

白芍:平肝、缓急止痛、养血

食材用料:

鲫鱼1条(600g)、白芍20g、蜜枣1个、红萝卜1个、开水1500亳升、姜片2片、油适量、盐适量

菜谱做法:

1.鲫鱼一条,买时叫老板代为处理干净,回来用水冲洗干净即可。

2.油锅烧热,洒入点盐花,把鱼放入两面稍微煎一下

3.开大火,加入开水!

4.大火煮开汤成奶白色。

5.准备好材料,红萝卜去皮切滚刀块,白芍洗干净,红枣去核。

6.把汤转瓦锅,放入所有材料,大火再煮开后转小火煲1个小时。

7.1小时后,再转大火煲15分钟,加盐调味,即可关火。

8.用碗盛出,鱼汤热喝不腥。

白芍副作用

虚寒之证不宜单独应用。反藜芦。

1.《本草经集注》:"恶石斛、芒硝。畏消石、鳖甲、小蓟。反藜芦。"

2.《本草衍义》:"血虚寒人,禁此一物。古人有言曰,减芍药以避中寒,诚不可忽。"

3.《本草经疏》:"白芍药酸寒,凡中寒腹痛,中寒作泄,腹中冷痛,肠胃中觉冷等证忌之。"

4.《本草正》:"若脾气寒而痞满难化者忌用。"

5.《药品化义》:"疹子忌之。"

6.《得配本草》:"脾气虚寒、下痢纯血、产后三者禁用。"

饮食宜忌

宜:血虚阴虚之人胸腹胁肋疼痛,肝区痛,胆囊炎胆结石疼痛者宜食;泻痢腹痛,妇女行经腹痛者宜食;自汗易汗盗汗者宜食;腓肠肌痉挛,四肢拘挛疼痛,不安腿综合症患者宜食;同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。

忌:白芍性寒,虚寒性腹痛泄泻者忌食;小儿出麻疹期间忌食;服用中药藜芦者忌食。

宜忌

虚寒腹痛泄泻者慎服。

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